요즘 일교차가 제법 크더라구요..
이럴때일수록 건강 조심하시구요.
좋은 날씨처럼 좋은 일들들만 계속되었으면면 좋겠어요.
열심히 준비해봤습니다~
도움이 되셨길 바래요.
NO.1
국내산 손질민물장어 필렛 + 소스 50g x 2종 세트, 600g(2~4미), 1세트
사용자 Review
* 2021.07.15
600그램 총 4마리를 22,400원 엄청난 할인이 떠서 급 주문했어요.
집에서 장어 주문해서 먹는것은 처음이었습니다.
결론 부터 말하자면 맛있게 먹었습니다^^
초등아이와 저 단둘이서 4마리를 먹다니 놀랐어요ㅋㅋ
한달전에 식당가서 500그램 4만원에 먹었는데 시세에 따라 금액이
변동되는 식당이었어 정말 저렴하게 먹은거였거든요.
손질하고 굽고 치우고 생각하면 4만원 주고 숯불에 구어먹는걸 선택하긴 할거에요ㅋㅋ
후기 보면 물에 씻으면 안된다 에어프라이기나 오븐에 굽는다는 내용을 많이 봤는데 저는 다 무시하고 어남선생스타일로 후라이팬에 구어서 먹었어요.
1.점액을 칼로 긁어낸다.(미끈거리는게 느낌이 정말 안좋아요. 집게로 한쪽을 잡고 칼로 긁어주면 손으로 만지지 않고 손질할수 있습니다.그리고 키친타올을 꼭 미리 준비해주세요. 반마리 긁을때마다 키친타올에 닦아줘야 하거든요^^)
2.집에 남는 소주나 담근주에 잠시 담가준다.
3.물로 씻어준다.
4.소금을 뿌려서 10분 냉장고에 넣어둔다
5.후라이팬에 올리브유를 약간 두른다 반으로 잘라서 초벌하고 어느정도 익었을때 가위로 잘라준다. 바싹 익혀준다.(바싹안익은건 좀 질긴 느낌)
6.동봉된 두가지 소스를 찍어먹는다.
물로 씻었지만 비린내전혀 안났구요. 호기심에 오븐에도 구어보려다가 후라이팬 장어가 빨리구어져서 먼저 먹어본후 너무 맛있어서 오븐에 조리중이던 장어를 꺼내 모두 후라이팬에 구어버렸어요ㅋㅋ
첫 조리 도전이었어서 손질법 조리법 검색도 많이 해보고 했지만 결국 편스토랑 어남선생이 갈켜준 방식으로 후라이팬에 굽는게 최고였습니다^^
* 2021.06.08
민물장어 가격이 내렸다고는 하지만 실제로 가게가서 먹으면 티가 안나잖아여
그래서 쿠팡에서 세일할때 구매했어여
일단 이 장어는 모태장어로 뱀장어 종류에여
흔히들 알고있는 민물장어가 자포니카종이어서 종이 다르길래 살까말까 고민하다가 그냥 사본제품이에여
후기에서 기름기가 없다고 그래서 살까말까 더 고민했지만 한번 속는셈치고 사보자! 해서 사봤어여
일단 장어는 손질법이 정ㅇㅇㅇ말 정ㅇㅇㅇ말 중요해여
점액질을 가지고 있는 장어는 칼 등으로 점액질을 샥샥 긁어줘야해여
점액질을 깨끗히 긁었다고해서 절대 수돗물로 헹구시면 안돼여!!!!!!!
그러면 비린내가 확 올라와서 절대 물에 닿지 않게 해야한다고 하더라구여
장어 전문점에서 장어를 비싼 가격에 받는 이유는 아마 이때문이 아닐까싶어여
제가 점액질을 직접 다 벗기고…… 키친타올로 슥삭슥삭 닦고 하니까 손질이 너무 힘들더라구여 ㅠ
그래도 가게가서 먹는거보다 훨씬 많은 양이니까여 ㅠ
장어는 정말 큼직큼직한 애들이 와서 너무 좋았어여
하여간 위의 내용대로 장어 손질이 끝나면 이제 굽기만하면돼요!!!!
저는 이 제품 후기에 지방이 없다.. 기름지지 않다해서 걱정했는데 이게 웬걸… 굽는 내내 기름이 좔좔 나와서 깜짝 놀랬어여
굽느라 정신없어서 못찍었지만 사진에 보면 접시에 담아두었는데도 기름이 계속 좔좔 나오는 사진이 있어여
손질법 차이겠져…?
하여간 저는 손질법 정확히해서 구워먹으니 세상 맛있게 먹었어여
기름이 많다 못해 느끼해서 맥주 먹었답니다 ㅎㅎ
모두들 구매하실 때 장어 손질법 꼭!! 확인하고 하세여!
* 2021.06.21
이야 일단 맛있습니다_!!!
장어가 자꾸 땡겨서 한번먹어야지하다가
전문점은 가격이 후덜덜해서 항상 벼루고만있었는데-
쿠팡서한번먹어볼까하고 검색해봤더니 요녀석이있더라구요_!!
솔직히 가격이사먹는것보단 저렴해 한번 시켜본게큰데
생각이상으로 괜찮네요.
거진손질도 다끝나구 오는제품이라 따로 손질도많이 안들어가구
맛나게 정말 흡입했습니다_!!
기분탓인지 기운도 불끈불끈 합니다_!!!
고민하시는 중이라면 한번 드셔보셔도 괜찮습니다_!!!
강화도여행길에 같이 데리구가서 먹었는데
정말 맛나게먹었어요_!!!
추후 재구매의사있으며 너무너무 만족했습니다_!!!!
쿠팡최저가 : 32,000
NO.2
성심장어 고창민물장어 성심장어1kg 생장어[ 손질 후 700g], 1세트, 1kg (2~3마리)
사용자 Review
* 2021.01.31
아들이 장어먹고싶다고 해서
코로나땜에 나가서 먹긴 그렇고
여기저기 검색하다 주문하게 됫어여.
3키로를 주문햇어요.
두마리짜리 여섯마리에
생강 간장소스
넉넉하게 주셧네여.
전기팬에 구웟는데 다들 어찌나 맛잇게 먹엇는지
네명이서 큰거 다섯마리를 먹엇어여.
키로에 두마리짜리라 엄청 컷는데말이져
장어가 커서 먹음직스러우면서도
입에서 살살 녹네요.
집에잇던 묵은지를 빨아서
간장소스에 생강하고
싸먹으니 진짜 맛잇엇네요.
가격만 쬐끔 내려갓음 정말 좋을텐데…
그래두 장어집가서 먹는거보단
배부르게 저렴하게 먹엇어요.
장어집가서 이정도 먹엇음
솔찬히나왓을텐데 ㅎㅎㅎ
* 2021.01.03
코로나 때문에 집에만 있는거 답답해서 지인들과 캠핑할려고 처음여기에서 장어 구입했어요 어떻게 주문 해야지 몰라서 센터에서 전화해서 물어보고 언니가 친절하게 설명도 잘해 주셨습니다…
주말 택배 운영안한다고해서 미리 주문했어요 저번주 목요일에 물건받고 냉동보관했습니다 월요일에 캠핑이라서 장어랑 고기도 같이 구입해서 먹어는데 장어가 더더욱 맛있어요 대박입니다 너무 맛있어요 크고 길어요 제 지인들도 너무 맛있다고 하네요 ㅋㅋㅋ 몸보신도하고 기분이 좋았습니다 다음에 또 캠핑가면 또 주문할려고요…
* 2020.02.12
배송 칼.
포장상태 양호. 단 소스한개 터져서 옴.
상품평의 사진상 장어는 진공포장인줄 알았는데 내껀 공기가득함.
크기….길이는 길고 두께는 살짝 얇음.
구우면서 가위로 자르니 살이 약간 부서지는데 살이 탱탱하진 않음.
맛은 똑같은 장어맛. 껍질은 상당히 쫄깃.
가시 제거 2프로 부족.
일부러 초벌안하고 시켰어요.
다행히 신선도는 좋았구요.
초벌된건 안으로 말리면서 두께가 두꺼워보이는 데다가
굽기전 장어 껍질에 있는 점액 제거를 해야 흙비린내가 덜해서
그릴에 구워 드실거면 생으로 시키시는게 나을듯요.
가격대비 쏘쏘 합니다.
쿠팡최저가 : 39,900
NO.3
국산 손질 바다장어, 500g, 1팩
사용자 Review
* 2021.03.24
쿠팡새벽배송으로 받은 손질된바다장어 받았습니다. 장어를 사본적이 없으니 집에서 양념해본적도 없는데 처음으로 쿠팡에서 장어 사봤습니다. 단, 손질된 바다장어로 말이죠. 후기도 좋고 가격도 좋아서 사봤어요. 장어 밖에서 4인가족으로 먹으면 십만원은 나오거든요. 무튼 4인가족 외식은 거의 이가격나오는듯해요. 코로나로인해 외식은 정말 오래된것같으네요.
양념장도 들어있어요. 매콤합니다.그러나 오늘은 간장양념 직접만들어서 조릴꺼에요. 부드럽게 짜지않게
머리만 손질 된거에요. 가시는 있습니다.
요렇게 꼬리도 실하게 달려있어요.
4마리입니다.
가격은 17,900원 500g
후라이팬에 살짝 기름두르고 잘 구워줍니다
장어는 잘 안구워지니 천천히 오래구워야해요
오그라지고 있네요. 그래도 잘 구워주세요
뒤집어서도 구워줍니다. 아에 간이 안되있으니 소금구이로 해드실분은 지금이때 솔솔 뿌려주세요.
질된 바다장어 잘 익어가고 있지요.
익어갈때쯤 잘라주세요. 머리부분은 가시가 두꺼우니 아이들 줄꺼면 빼주시거나 손질해주세요.
간장양념 – 간장 설탕 참기름 후추 마늘 넣고 후라이팬에 넣어서 조려줍니다.
촉촉하면서 맛있게 구워지고 조려졌어요
국내산 손질된바다장어입니다.
민물장어가 바다장어보다 더 비싸요.
제가 산건 손질된 바다장어입니다.
아들은 가시가 있어서 꺼려하네요
비싸도 민물장어사서 먹여야 할까봐요.
육식파 딸래미는 이까짓 가시 하며 잘 먹었습니다.
* 2021.03.18
● 비린내가 날까 고민은 되었는데 생각보다
싱싱해서 좋았습니다.
● 바다장어라서 가격이 저렴해요.
● 요즘 미세먼지와 황사때문가 난리네요.
신랑 기운도 딸리고 해서 장어 구워 먹고 힘내보려구요.
● 빨간 부분 닦고 딱딱한 부분들 잘라냈어요.
뒤에 지느러미 부분 꼭 잘라내서 구워 드세요.
● 소금.후추.맛술 뿌려서 숙성시켜 두었다가
저녁에 구워 먹었어요.
장어는 오래 숙성시켜 두지 말라네요.
● 기름 두른곳에 구워야 맛난다고 해서
신랑은 장어 먹고 저는 삼겹살 구워서 먹고
팬에 고기 기름 바른뒤에 장어 올렸어요.
● 장어가 구워지면서 양쪽이 말리니까 집게로 양쪽 눌러서 익혀 주었어요.
● 장어와 생강이 궁합이 좋아요.
생강 작은거 사서 얇게 채썰어 같이 드세요.
● 양념장은 안 바르고 따로 찍어 먹었어요.
바르니 매운맛이 강해서 찍먹이 낫더라구요.
양념은 맛있었어요.
● 한끼 잘 떼웠어요.
재구매는 안 하려구요.
* 2020.08.08
국산 손질 바다장어 기대 이상이네요.
깔끔하게 손질되어 냉장으로 잘 도착한
장어 여섯마리 ~
할인 행사덕에 착한 가격에 구입했네요.
세식구 먹기엔 양이 부족한듯해서 냉동
삼겹살과 함께 구웠는데 삼겹살에서 나온
기름에 장어를 구웠더니 그 맛이 완전 환상 ~
함께 온 장어 양념장을 삼겹살에 발라 먹었는데
옴마!
새로운 신세계의 맛 ~~~
깻잎이나 상추에 삼겹살 한점 장어 한점 양파 마늘까지
올려서 먹으니 가족 모두 엄지척!
이른 복달음으로 몸보신 제대로 했는데 재구매해서 장어탕을 준비 해 볼까해요.
또 할인 해 줄지 모르겠네요… ㅎ
전국적으로 장맛비로 물난리가 나 큰일입니다.
수해 복구하기도 전에 또 물폭탄 소식이 전해져 걱정입니다.
수해 입으신분들 힘내시고 장맛철 고생하시는 쿠팡 기사님들
고맙습니다. ^^
8월15일 말복인 오늘 두박스 주문해서 복달음 제대로
했어요.
어쩌다 보니 올해 복날은 쿠팡 로켓프레시에서 모두 다 해결했네요.
두번째 수산물 쿠폰으로 두박스 주문해 온가족이 푸짐하게 복달음 자 ~ 아 ~ 알 ~ 했어요.
고마워요 로켓프레시 ~~~~~
쿠팡최저가 : 17,900
NO.4
베풀장어 자포니카 (냉동), 700g, 1개
사용자 Review
* 2021.06.24
맛있어요.
최고예요.
에어프라이기에 구었어요.
아주 맛있네요
* 2021.07.19
전반적으로 평들이 괜찮긴 하지만 장어는 온라인 구매가 좀 망설여지는 것 중 하나예요
뭔가 잘 못 되었을 때의 그 비린내는 상상만 해도 두렵거든요
완벽 냉동 상태로 잘 도착했고 냉장실에서 해동했어요
큰 거 작은 거 두 팩으로 나뉘어 있어서
뒀다 드실 분들은 받자 마자 보관할 거 냉동실로 보내면 되겠더군요
물에 씻는 건 금기이고
칼로 등껍질 부분을 완전히 긁어냈어요
오븐 예열하는 동안 청주를 살짝 뿌려궜구요
장어가 두툼해서 200도 20분 구웠어요
(이건 오븐 종류에 따라 다르겠죠)
저는 손질하고 요리하는 손 이고
드시는 입은 따로 있는데 양념을 못 드시는 지라
굽기만 해서 바로 잘라드렸어요
가장자리 부분은 저도 맛을 봤는데
오호 비린내 전혀 없이 부드럽고 고소합니다
맛있게 잘 드셔주시네요
품질 괜찮은 거 알았으니 이제 관건은 가격이죠
쿠폰이나 기획전 같은 행사를 틈틈히 챙겨봐야겠어요
* 2021.05.17
냉동 제품이라서 맛이 없으면 어쩌나 했는데 걱정 보다 매우 맛있었습니다. 해동하고 팩을 뜯으로 생각 보다 두툼한 장어에 놀랐습니다. 구우면서도 비린네는 나지 않았고 다 구워 먹을때도 냄새 없고 비린네 없이 정말 맛있게 먹었습니다.
정말 맛있게 잘 먹었습니다.
다음에 장어 또 주문해야겠습니다.
쿠팡최저가 : 31,310
^^;
어떠신지 모르겠네요.
눈에 콕 들어오셨음 좋겠는데~~
도움이 많이 되셨나요?
요즘은 드라마 너무 재미있죠…?
드라마에 푹빠져 하루를 보내는 것도 즐겁네요.
행복한 마무리 하세요.
구독자님 ~ 늘 건강하시고 하시는 일마다 모두 이루시기를 기원해요~
#홍어 #순살게장
one day one word 함께 공부해요!
な-だか·い
 
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