la갈비 추천 리뷰! +사용후기

NO.1

견우마을 미국산 LA 꽃갈비 (냉동), 2kg, 1개

사용자 Review

* 2021.03.11

쿠팡서 59900원에 파는 제품을 45900원에 할인 판매하기에 몇일 째려보던차에 이때다하고 냉큼 샀는데

우선 받자마자 외형에선 만족.
포장된 상태의 윗면과 밑면을 봤을때까지만요.

제일 윗면은 일단 고기가 작은거 말고는 기름기 나름 나쁘진않은것 같아 합격.

그런데 윗면에서 포장 스티커 바로 밑에 보이지 않는 부분은 기름많은 고기를 숨겨놓음.
바로 밑에 깔린 고기를보니.. 기름이 윗면보다 더 많이 있음.

손으로 기름 뜯어내는 작업 다시 해야할 것 같음(소고기 기름기는 잘안씻겨서ㅜㅜ 고생문)

지난주 집더하기에서 초이스등급 la갈비를 샀던것보다 고기는 아주작은듯한..? 집더하기의 호주산 라갈비를 보는 느낌?
아무튼 고기가 작은편~
다음주나 되야 먹어볼듯 해서.. 일단 먹기전 상품평은 이렇게 남겨요.

그래도 다른후기들에 비하면 만족스러운 정도인것같아요~
그래서 별점4개줬습니다 허나 고기의 맛은 어떨지~^^

참! 제가 집더하기 제품과 비교를 했는데 집더하기도 눈속임은 심했어요~ 밑단과 윗단 심각하게 차이났음. 그에 비해서 마블링우 쿠팡이 조금 더 나은것 같아 요건 만족이나, 고기의 전체적인크기는 아쉽네요~ㅋㅋ
맛만있음 담에 또 재구매 예정입니다:)
———– 이상 먹기전 후기 ————
어제 밤 늦게 고길 재우고 오늘 아침 먹었어요
어제 손질하는 중 기름이 너무 많아서 고기를 찢어발겨서 손질했어요ㅋㅋ
먹은 후기는요, 신랑이 이번엔 질긴것 같다고~
제가 쿠팡서 주문 한 고기라는걸 이야기하지 않았고 전에 집더하기서 산 고기인줄 알고 이번엔 질기다고 하더라구요~
아이들도 많이 뱉어냈네요ㅜㅜ
집더하기에서 샀던 고기는 굉장히 잘먹어줬는데..
아쉽네요~^^
그치만 한번씩 별미로 먹기엔 나쁘지 않은 구성 같아요
우선 저는 별점 그대로 유지하려구요~~
내일 마저 구워봐야겠습니다~

* 2021.02.04

구매날짜 및 가격 2021.02.01 ₩47,500
아이 생일이 돌아오는데 코로나로 외식도 못하고
LA갈비나 구워줄까 하여 고기를 구입하게 되었습니다
직접 양념을 하면 실패한 경험이 많아 고기는 샀지만
머리가 아팠습니다
유투브, 블로그들을 살펴보다가 이번엔
1년전 방영되었던 알토란 임성근LA갈비구이
만드는 법을 따라 해보기로 하였는데 결과는 대성공 이었어요

갈비를 전날밤 냉동실에서 꺼내 미리 냉장고로
옮겨 놓으니 다음날 아침 자연해동 되어 손질하기 딱 좋았습니다

레시피를 적어볼께요
1. 갈비 준비하기
LA갈비 2kg을 흐르는물에 헹궈 뼈가루만 씻어내어
준비한다. (고기가 얇아 갈비찜과는 달리 핏물을 빼지
않아도 맛에 영향을 끼치지 않는다)
2. 양념장 만들기: 물 포함 14가지
볼에 진간장 1컵반, 물 10컵, 다진 마늘 7큰술,
생강즙 1큰술, 간 양파 반 컵, 다진 청양고추 3개,
간 배 반컵, 간 사과 반컵, 물엿 2컵, 흑설탕 반컵,
후추 반큰술, 참기름 4큰술, 간 통깨 4큰술,
달걀노른자 2개를 넣고 잘 저어
양념장을 넉넉히 만든다.
이때 물엿과 흑설탕은 취향에 따라 덜 넣어도 된다.
(-간장과 물의 비율이 포인트! 양념장의 양이 적으면
고기끼리 눌려 육즙이 빠져나오므로 양념장 양을 넉넉히 만든다
-흑설탕을 넣으면 색과 풍미가 좋아진다
-다진 청양고추를 넣으면 느끼함을 잡을수 있다
-달걀노른자를 넣으면 고소함이 배가 되고
훨씬 부드러운 맛이 난다)
3. 갈비 재우기
통에 LA갈비를 한줄 깔고
그위에 양념장을 붓고 그 위에 LA갈비를 얹는식으로
켜켜이 담아 서늘한 실온에서 4시간 숙성 후
냉장고에서 20시간 숙성시킨다
(달라 붙지 않게 넣는것이 포인트!
고기마다 양념이 묻어야 고기가 붙지 않아
양념이 잘 배고 육즙이 안 빠진다)
4. LA갈비 굽기
달구지 않은 팬에
재운 LA갈비4~5대와 양념장 반컵을 넣고
불을 켠 후 센불에서 구워준다
한쪽면에 핏물이 올라오면 중불로 낮추고
뒤집어 앞뒤로 노릇하게 구워 먹기좋은 크기로 잘라
접시에 담아낸다
(-LA갈비구이는 달구지 않은 팬에서부터 구워야
타지 않고 속까지 잘 익는다
-1.2cm두께의 갈비 기준 한면에 3~4분정도 익히면
충분하다 더이상 구우면 질겨진다)

레시피대로 따라 하니 양념장 양이 엄청 많아
실패하지 않을까 무척 걱정했는데 한갖 기우였어요
오랫만에 성공한 LA갈비구이였어요
맛이 진하지 않으면서 간이 딱 맞고 부드러워서 맛있었네요

고기양이 달라지면 같은 비율로 양념장 재료를 가감하면 된다고 합니다
양념장 재료가 많아 약간 번거로워 보이긴 하지만
믿고 한번 따라 해보셔도 좋을것 같아요

* 2021.01.10

아버지께 갈비좀 재워서 보내드리려고 LA갈비를 검색하던 중 마트 배달 주문하려고 여러 마트를 다 검색해 보니 비싼데는 킬로에 거의 5만원하는데도 있고 제일 싼 데는 3만원 가까이 해서 쿠팡에도 혹시 있나 하고 보니 쿠팡이 할인가로 해서 젤
저렴하더라구요.
싼거도 좋지만 고기 질이 젤 중요하기에 상품평을 보니 거의 다 좋다고 되어 있어서 믿고 구매해봤습니다.

2킬로짜리 두팩으로 총 4킬로 주문했어요.
아버지 혼자 드시는데 좀 많기는 하나 어설픈 양 보내는것 보다는 넉넉히 보내드리는게 보낸 티도 제대로 나고, 소분해서 냉동보관했다가 조금씩 꺼내서 자연해동후 구워드시면 되니까
양념에 재워 놓은거 내일 다 보내드리려구요.

일단 살이 얼마나 있나 보니 가끔 뼈가 작은 거 들은건 살이 적은 것도 있지만 거의 대부분은 살이 많이 붙어 있어요.

핏물 뺄 때 물에 설탕 넣어서 담궈 놓으면 핏물 빼는 시간을 단축시킬 수 있다 해서 설탕도 좀 넣고 한시간 정도 있다가 건져냈더니 핏물 쫙 빠졌더라구요.
그래도 핏물 혹시 또 나오나 한번 더 물에 담궈서 잠시 두니 거의 핏물이 나오지 않길래 바로 헹궈서 양념했어요.

시판 양념은 너무 단맛이 나서 시판 양념+ 추가 양념을 해서 섞었습니다.
전체를 그냥 직접 만든 양념으로 하면 그건 또 맛이 별루라~ ㅋ

제가 준비한 LA갈비 양념 레시피는 아래와 같습니다.

★청정원 소갈비양념 500g
★추가양념
간장 200ml
참치액젓 한 큰술 (참치액젓 없으면 간장을 한 큰술 더 넣어주세요)
설탕 4큰술
올리고당 6큰술
다진마늘 4큰술
갈아만든배(음료) 한 캔
양파(대) 1개 – 갈기 편하게 물 조금 넣고 믹서기에 갈아서
대파(대) 한뿌리 ) – 아주 잘게 다진 것
후추 적당히
참기름 2큰술
맛술 약간 (맛술이 없으면 소주 100ml로 대체)

하루 이상 숙성시켜놔야 간이 더 잘 베이는데, 갈비 양이 많은지라 실패하면 안 되기에 두시간 정도 있다가 아주 조금만 구워 봤어요.

시간이 짧은데도 진짜 양념이 잘 베여서 맛이 좋았어요.
간이 아주 잘 맞고 아주 살짝 단 맛~~
딱 먹기 좋은 맛이었고 젤 중요한 건 고기가 무지 부드러웠다는거~~~ 질길까봐 걱정했는데 구우면서 살짝 눌러보니 이미 부드러워진 걸 느꼈었는데 맛보니까 진짜 고기가 부드럽고 맛있었어요.
상품평이 글케 좋은 이유를 알았네요.
진짜 좋네요.

정말정말 양념도 잘 됐고 간도 잘 베이고 고기 질도 너무 좋아서 대만족입니다.
그래서 저도 장문의 상품평 한번 올립니다ㅋ
'마트가 아닌 쿠팡에서 이런걸 사도 되나??' 하시는 분들~
사셔도 절대 후회없으실 듯 합니다^^

☞ 갈비 구우실 때 약불로 구우시고, 굽기전에 후라이팬에 물을 조금 넣어주세요. 그래야 안 탑니다.
물없이 그대로 센 불에 구우면 양념때문에 겉은 타고 속은 안 익을 수 있어요.
은근히 데우면서 익힌다는 느낌으로 물 조금 넣고 약불에 구우시면 거의 타지 않고 색깔 이쁘게 잘 익히실 수 있어요^^

쿠팡최저가 : 59,900

NO.2

곰곰 양념 소 LA 갈비 (냉장), 1kg, 1개

사용자 Review

* 2021.04.08

점도있는 양념입니다
고기는 8줄 정도 들어있고, 양념이 잘 안발린 부위는 조금 재워놓고 구워 먹었어요!
양이 적나 싶었는데 막상 꾸워서 먹으니까 배불러요
밑에있는 갈비는 갈빗대가 좀 크네요 ㅎㅎ
짜지 않고 맛있는데 구우면 소스가 끈적끈적 해져용
달다구리해서 맛있었어요~~
한번은 불 조절을 쎄게 했는데 그래도 고기가 질겨지지 않고 부드러워서 먹기 좋았습니당

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

* 2021.04.09

달달하니 밥이 계속들어가는 맛이에요. 미국산 소갈비로 많이 느끼하지 않을까 염려되었는데,
그런걱정은 안해도될거같아요. 시중에 파는 LA갈비경우 프라이팬조리시 많이 타는데,
양념도 넉넉히되어있어서 약한불로 익혀주니 타지않고 맛있게 먹었어요.
단짠단짠의 맛이라 중독성있게 계속 들어가네요.
양은 넉넉해서 4인기준가족들 푸짐하게 먹을수있을거같아요!~

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

* 2021.06.26

기본에 충실한 맛♡
.
신랑님이 LA갈비 나가서 사먹으면되는걸
뭘 시키냐고 하더군요..
토요일 새벽 도착해서 프레쉬백 찍찍이 뜯는 소리를 들었는지
쉬는 날이라 10시쯤 일어나더니
잠도 덜 깬상태로
"가알비..왔…어?….갈비먹쟝.."이러더라구요ㅋㅋㅋ
.
무슨 일어나자마자 갈비냐며 가볍게 먹자니까
갈비를 먹어보자하더라구요ㅋㅋ
배고프다길래 후라이팬에 구웠는데
불조절 잘못해서 양념은 탔지만ㅋ
.
신랑이 한입먹더니
"음~!!맛있네!!!기본 이상으로 맛있네!!!"
이러더라구요ㅋㅋㅋ
.
신랑님 말대로 맛있어요
☆양념도 진하고
☆고기까지 양념이 잘 베어있어서
☆즐기지않고 연하니 육즙풍부한 LA갈비 신랑님이 잘 먹었습니다ㅋㅋ
☆지방부분도 적어서 느끼하지 않았어요!!
.
전 일어나자마자 고기가 잘 안들어가더라구요ㅋㅋ
달걀프라이 하나해서 조금먹었는데
신랑은 배가 터지게 먹고 콜라 벌컥벌컥 마시더니
잘 먹었다네요ㅋㅋㅋ
.
4줄 남기고 있다 저녁에 또 먹는다하네용ㅋㅋ
잘샀다며ㅋㅋㅋ
.
재구매의사 100퍼 입니닷

쿠팡최저가 : 22,190

NO.3

요리락 양념 소 LA 갈비 (냉장), 1kg, 1개

사용자 Review

* 2021.05.16

팬에다가 얹어 끓이듯이 굽기한하면 되니꽌
직접 고기사다가 양념해 구울생각을 아예 안하게됩니다
고기 핏물 빼야되고 사과 배 양파 등등 일일히 갈아야할테고
읔ㅠ 생각만으로도 고되고 어려울듯합니다
막말로 이렇게 저렇게 어떻게해서 어렵게 완성했다 치고
근데 맛이없어ㅎㅎㅠ그땐 어쩌죠?!
걍 입닫 이캐 양념까지 맛나게해놓은걸 걍 사먹겠습니다
첫구매때 맛있게 먹은지라 두달만에 재구매했네욤

중량1kg이지만 사실 뼈무게며 양념이며 이것저것 따지면
나님의 입으로 들오는 고기양은 그에 반정도뿌니 안되잖아여
이번에는 아예 첨부터 뼈하고 기름들을 정도껏 제거한후에
구웠거던여
먹기에는 넘편했쬬! 그치만 그 많던 고기들이 반으로 확
줄어든걸보고 현타는 왔지만여ㅎ
맨 마지막 사진이 걸러낸건데 일회용비닐장갑 끼고
가위로 다 도려낸것들이에여
시간도 얼마 안걸리고 밥하고 같이 먹을꺼라 뼈발골도
할필요없고 바로바로 꼭꼭씹어 먹으니 맛도좋고
손에 묻힐일도 없고 이래저래 편하고 맛있는 한끼였습니다
고기는 야들야들하고 발라낸다곤 했지만 완벽하게
다 잘라내진못해 간간히 느껴지는 기름기도 꼬소꼬소:)

혹, LA갈비찜으로 해먹는다면
무와 버섯 당근 양파 등을 넣고 고기1kg기준 물을 250~300cc
잡아서 푹 끓여주면 것도 넘흐맛있쬬
각종 야채들 넣고 끓이다 간보고 싱거우면 간장으로
간을 맞춤 될거구여
저는 이미 다 한입크기로 썰어 뼈분리한거라 걍 이번에는
이캐 먹고
짜장소스에 드갈 고기로도 한대 사용했습니다
양파하고 양배추 살짝 볶는중에 요 LA갈비 살코기 쪽으로만
잘라서 넣고 한번더 볶아냈는데 진한 소스하고 잘 어우러져서
짜장밥 해먹는데 역시나 야들야들 씹히는 식감에
이맛이야☺를 외치고여!

오늘 하루는 어떤음식으로 단백질을 보충하지 했는데
한끼에 LA갈비 300g이상 먹었으니 오늘은 이걸로
퉁쳐야죠

달달하고 짭조름한 양념이 입에 맞아 맛나게 잘먹었습니다
재구매의사 당연 또 있습니다

* 2021.05.21

받아보니 양이 꽤 되네요

전에는 ㄱㄱ에서 시켰는데 비슷한 가격에 2인가족 딱 한끼 분량이었구요

이번엔 오자마자 2등분해서

반은 반찬통에 담고

반만 구웠는데 둘이 아주 배터지게 먹었어여

살짝 녹은 상태라서

바로 굽기 넘 좋았구요

핏물을 잘 빼서인지 양념국물이 맑았어요

설탕이 마니 들어간 간장양념류라

굽다가 타기쉬워

약한불에 계속 물 부어서 구웠구요

중간에 파랑 같이 구우니 더 맛났던거 같아요

다굽고 깨올리니 이뿌네여

제가 거의 조리돈 음식은 안사먹고 제손으로 하는 편이라

남편은 LA를 갈비를 양념된 걸 시킨 거라고 상상도 못하더라구요

그만큼 평소 제가 과일갈고 꿀넣고 재워만든 양념고기만큼

맛나다는 뜻이겠지요~

생와사비 찍고 우렁쌈장에 싸고 신나게 잘먹어주니 뿌듯하기도하고

이제 힘들게 고기사다 양념 안해도 되겠다싶어

편하네요 ㅎ

고기가 넘 흐물하지않고 적당히 씹는 맛이 있구요

어르신분들은 조금 질길 수도 있는 정도지만

저희는 딱 조은 텍스쳐

딱 조은 간이었어요

마니 달지않고 짭쪼름합니다

저는 재구매할 듯하구요

추천합니다

양도 많고 맛있고 싼 편이니 왜 안시키겠어여?

덕분에 생일상 쉽게 차렸네요 ^-^

* 2021.03.21

LA갈비는 찜이나 구이에 활용되는데 저처럼 혼밥보다는
가족들이 다 모였을때 한상 푸짐하고 근사하게 해놓고
차려먹는 모습이 그려지는데여
이번주는 아쉽게도 혼밥이고 또, 혼자 먹을수록 잘먹어야지
하는 생각으로 갈비를 겟했습니다
일단, 달작지근하니 맛있어여
단맛이 강하다는 품평들을 보고나서 지름신이 온거거던여
그분들이 옳습니다! 다네여 달아ㅎ
저는걍 밥없이 500g 구워서 고기만 먹었는데
솔찌 밥이 없으니 좀 짜게 느껴졌고 그건 고구마와
단호박으로 대체했습니다

어떤건 야들야들한 식감이고 어떤부분은 비계가 있어
씹다 뱉어낸것도 있고
걍 제가 고기러버라서 다른거 묻지도 따지지도 않고
고기자체를 좋아라 하기 때문에 맛있어! 넘마시써!!만을
외치는 쪽인데 이 고기 물론 맛있지만 한봉지 뜯어서
뙇 반팩 구운건데 남은 반팩은 어떨지 몰겠지만
제가 먹은쪽에는 계속 입에 머무르게 하고싶지 않은
비계가 많이 여러번 씹혀써여
살하고 같이 씹다보면 더 꼬소하고 맛있게 즐길수도
있는데 지금은 좀 피하고싶어 걍 퉤퉤☺

이게 편하게 아조 금방 익고 소스가 익으면서 튀지도않고
물을쪼꼼 부을까 싶다가도 단짠단짠하게 먹고싶어
걍 쭉갔는데 조금 부었어도 나뿌지않았을듯여.
짭조름한게 맛있더라구욤:D
단백질 섭취가 시급합니다ㅎㅎ 그래서 요LA갈비를
구매한 이유도있구여
단백질은 근력을 증가하게해주 우리몸에 꼬옥 필요한
영양분인데 지금바로 그 시기니꽌여
LA갈비가 그런면에서 단백질 덩어리를 이번에 아조
야무지게 섭취합니다

⭐  ⭐  ⭐  ⭐  ⭐

고기를 사서 양념을 재운다?!!헐ㅎㅎ상상이 안가는데여
먹고는싶은데 할줄모르니 걍 양념고기 찾게되는거고
또, 쉽고 간단한 레시피들이 쏟아져나오므로
그거보고 천천히 하다보면 사람이 먹을수는 있게끔
흉내는 내겠지만 실패할 확률이 높으므로ㅎㅎ
걍 앞으로도 사먹으려고여
이캐 맛있게해서 판매하는데 걍 저같은 사람은
입닫 사먹는게 이득일듯해여
냉장이라서 따로 해동시간도 필요없고 오자마자
바로 구워서 먹으니 시간절약도 장점이네여
다먹으면 재구매갑니드아ㅏㅏ

쿠팡최저가 : 23,900

NO.4

고른 프리미엄 양념 LA갈비 (냉동), 750g, 1팩

사용자 Review

* 2021.05.16

# 배송상태 – 완벽
# 양념농도 – 짙음 (잘베어있음)
# 기름비중 – 거의없음 (개인적으로 기름 싫어하는데 적당했음)

★ 상품평
단짠이 완벽한 조화를 이룹니다
너무 맜있어서 밥이랑 흡입했네요 여러가지 음식을 준비 했는데 제일 맛있게 먹은 것 같아요 재구매 의사 당연히 있구요 인기 많은 제품이라 그런지 금방 품절 뜨네요ㅠㅠ
단짠이라고 해서 너어무 달거나 너어무 짜지도 않아요 밥이랑 먹기 딱 적당합니다
그리고ㅠㅠ 후라이팬 남은 양념에 밥 볶아 먹었는데 진짜 존맛탱 이에요ㅜㅜ ♥

※ 개인차가 있을 수 있기에 참고만 해주세용

* 2021.06.19

백화점에 LA갈비먹다가 이번에 시켯는대
짜지않을까 의심도햇엇는대
양념 간도적당하고요
중학교1학년 아들이잇어서 끼니마다
고민인대 간단하게 한끼해결 재주문할께요
가격도 큰부담이 업고 선물하기도 갠찬을거같아요
포장도 깔끔하고 맛잇어요

* 2021.06.26

여러가지 갈비륻 시켜봤는데요
요거 맛있네요
기름도 별로 없구요
할인행사도 해주세요~~^^

쿠팡최저가 : 23,900

NO.5

곰곰 한입 LA 갈비 (냉동), 500g, 1개

사용자 Review

* 2020.11.09

⭐️ 맛- 곰곰은 원래 애용해서 리뷰 많이 보지않고 주문했어요. 딱 가격만큼에 맛이겠거니 했는데.. 정말 맛있네요!!!!! 진짜 부드러웠고, 비리지도 않고, 살짝 육포맛(?)도 나면서 정말 맛있게 먹었습니다 ! 남편도 조리 할 때 부터 너무 맛있는 냄새가 난다며 한 입 먹어보더니 주문 잘 했다고 하더라구여 ㅎㅎ 한 팩 남았는데 재주문 했답니다~

⭐️ 신선도- 로켓와우 배송이었지만, 반나절도 안되서 현관문 앞에 와있길래 정말 놀랐어요 ㅋㅋㅋ 배송상태는 냉동되서 왔는데 꼼꼼히 아이스팩에 녹지 않게 잘 왔구요, 고기 상태도 정말 좋았어요. 냉동 보관에다가 유통기한도 길어서 쟁여놓고 먹기 좋을 것 같네요! 사진은 하룻 밤 얼려놓고, 냉장고에서 자연해동 된 상태랍니다.

⭐️ 양- 한 팩에 500g 이지만, 양 은 좀 적은 것 같았어요. 남편이랑 둘이 먹었는데 다른 반찬과 함께 먹어서 괜찮았지만, 고기만 먹을 땐 두 팩은 먹어줘야 할 것 같네요!

⭐️ 에어프라이어 조리 법

– 바스켓에 종이 호일을 깔고, 양념을 묻히 듯 고기만 담아줘요. 양념이 좀 짰기 때문에, 담백하게 먹고 싶어서 고기에 양념을 묻혀서 넣어주고 남은 양념은 사용하지 않았답니다.

– 부드럽게 먹으려고 160도에 30분, 뒤집어서 또 20분 총 50분 구워줬어요. 시간 적 여유가 되신다면 이렇게 해서 드셔보세요. 훨~씬 고기가 연하고, 부드러워요. 얼른 드시고 싶으시다면 190도에 20분 뒤집어서 10분 총 30분 구우면 되는데, 너무 높은 온도에 빨리 구우시면 양념 때문에 탈 수 있답니다!

(사진엔 양념때문에 탄 것 처럼 보이지만 아니에요 ! 너무 맛있게 잘 먹었답니다^_^ 그리고, 지방이 많아서 별로라는 글이 있었는데, 저는….. 이 지방 부분이 너…..무 맛있었어요 정말. 대창 먹는 맛도 나고, 양념 때문에 달콤 짭짤 진짜 맛있었어요 ! 이번에 시킨 건 지방이 더 많이 달린 고기로 왔으면 좋겠을 정도로요ㅋㅋㅋ 근데 지방을 싫어 하시는 분이라면 호불호가 좀 갈릴 수 있겠네요 ㅠ 그래도 저는 개인적으로 반찬 없을 때 밥상에 내놓으면 딱 인것 같은 맛이라 쟁여놓으려구요 ㅎㅎ 주문을 고민하고 계시다면 추천 드립니다 !)

* 2020.07.07

●제돈주고 이젠 세지도 못하게 마니 구입해서 요리해먹는 저의 찐후기 시작할께요~
첨 LA갈비 뜨길래 두팩 구매해서 둘이서 어른둘이 다먹었어요
맛있어서 바로 다시 여섯팩 구매했네요
1인1팩! ~ ㅋ
이틀새 가격이 쪼매 올랐지만 더마니는 안오름 조켔슴다~

●일단 곰곰갈비 이대로ㅡㅡ맛평ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
두께 적당 . 질기지않고 ~ 신선한 맛
질김정도는 육류는 조리법 따라 달라지겠지만요^

~그럼 갈비찜 기본 베이스 요리방법부터 들어갈께요~
고기 담겨져 있는 양념 쓰지 마세요
전 이 양념은 고기에 간을 충분히 베게하기 위한 베이스로 봅니다
그래서 넘 단짠이니 양념 충분히 적시듯 냄비로 옮겨서 물한컵 이상 부어 두껑덮고 중불정도로 갈비찜 하듯이 해보세요
밑에 자작하게 남았을때 끄시면 되고 나중에 요거 한숟갈 밥위에 얹어 먹거나 마늘 하나올려 쌈싸먹으면 완젼 맛있으니깐요~
좀 짜게 드시는분은 진 간장 조금만 첨가해서 졸이시면 덜달고 짭잘맛나요~
이렇게 조리하면 육질도 연하고 고기에도 양념이 푹 베어서 맛있고 입안에 넣어 뺑글 돌리면 뼈도 똑똑 떨어지고~~
전 그냥 간더 안하고 양념 적신채로 물부어 끓여 졸이면 간이 꼭 맞았어요~

●정말 맛있는 조리법 팁 발산●
마늘은 마지막에 첨가하면 조코 소갈비는 마늘 굳이 안넣도 됩니다
마늘은 기호대로에요~
※※최상의 맛을 위해 꼭 들어가야 할껀 술이나 미림. 그리고 청량고추 몇개와 무입니다※※
후추는 불끄고 끝에 뿌려 버무려 주구요
요건 기본으로 넣시고 당근있음 넣으심 조아요
당근도 먹음 아주 맛있어요
무는 굳이 먹을꺼라기보단 불순물과 고기 잡내를 잡아주고 육질을 연하게 하고 감칠맛을 더해주니까 뒹구는 무 대충 큼직히 썰어 꼭 고기와 함께 넣으시길 권해요~

■■자이제~~ ■■
평범하지 않은 고급 소갈비 만들기 두가지 소개할께요!!!
절친 아니면 공개안 하는걸 쿠팡서 합니당!!
소갈비를 워낙 조아해 정말 안해본게 없거든요
그중 탑2. 소개해드릴께요
■비법1■
바질가루!!
슈퍼에 흔히 파는 바질가루 쓰심되요
전 쿠팡서 파슬리가루랑 가치 사둔거에요~
참고로 드로게리아 바질.병에 든거에요
아니어도 머든 괜찮을꺼에요!
위 기본 조리법에 충분히 넣어서 해보세요
맛 정말 미칩니다 !
약간 이국적이면서 고급진 완젼 느끼함을 없애주고 먹을수록 더 맛있는 바질 갈비입니다

평소 바질향 조아하지 않아도 이걸 해줘서 반하지 않은 사람 아직 못봤어요~
저보고 갈비집 하라고 ㅎㅎ
익히면 바질가루에서 나는 쌩향?이 부드러워지고 고기와 엄청나게 잘어울립니다~!!

중간쯤에 넣어서 끝까지 끓여주셔도 되고 까먹는다 하는분은 첨부터 넣어도 무관합니다
저는 중간쯤에~

■비법2■
집에 수삼이나 삼 있으신분들은 아님 삼액기스도 괜차나요
그거 양따라 넣고,, 삼으론 몇뿌리 콩콩찧어서 넣고 해보세요
충분할수록 맛이써요
쓴맛날까? 걱정 ㄴㄴ. 믿으셔두 되요
삼갈비 정말 맛있어요 장담할께요~
삼은 첨부터 가치 넣어주고 액기스로 하시는분은 크게 맛이 안나므로 끝단계쯤 에 넣어주세요~
아무래도 삼이 좋은건 당연이요~!
아이들 못먹는거 아니야? 걱정1도마시고 해보셔도 되요~
정말 고급갈비점서 먹는 인삼 갈비 이상 맛있답니다~

●주의사항
항상 거품,기름기는 끊을때 먼저 다 걷은후 추가할 바질이나 삼 넣고 익혀 주세요~
그래야 잡내하나 안난답니다
너무 태우지 마시그요 건강에 안조으니깐요~^^

■글구 번외로 고기 뜯는맛 ? 고기는 씹혀야 제맛이지 하시는 좀 질긴거 조이하시는 분들은 양념에 푹 재듯이 담갔다가 고기만 쏙건져 후라이팬에 바로 중불 약불 사이 조절해가며 바로 구워드시면 세지도 않고 간간한 갈비구이되요~
이때는 마무리를 조금 눗듯이 구워내면 굳~~!!

●혹시 제 최애 두가지 바질.삼갈비 해드셔서 맛있으셨다 하신분은 후기에 꼭꼭 제얘기 써주셔야해요~♡
그게또 보람이자나요 ^^

■재재재재 구매~??오늘은 홍삼한봉지 따넣고 했어요
갈비두팩에 홍삼이 한봉지 뿐이어서 아싑네요ㅜ
삼 맛이 좀더 나야 맛있답니다
찐인삼이 최곤데 쩝
여기 양념국물 하나 안넣고도 물 반컵에 홍삼액기스로 삶아 졸여주면 이런비주얼 되요
오늘은ㅡ사진ㅡ 끝을 구이처럼 한거구요
후기쓰며 방치되서 좀 탔어요
국물없이 구운거 마냥 먹되 부드러운 식감 원하시면 저대로 태우지만 마시고 국물 다졸여지면 끄심되요~

위 설명처럼 방법은 같지만 물 자작하게 남기고 끄면 밥 비벼먹기 최고인 갈비찜 된답니다~
제 취향은 국물있는 찜요리가 갠적으론 더맛있는듯 합니다~
끝을 국물없을때 까지 졸일땐 충분히 익혀서 졸였기에 바로 굽는거보다 육질이 당연 연하고 살짝 그을린맛 나는 짭쫄한 갈비 구이맛이 되지요
이땐
끝에 간마늘,(기호따라 )후추 너코 불끄고 뒹굴리면 더맛나요

●요즘 곰곰갈비덕에 갈비찜을 된장찌게 보다 더 손쉽게 먹고 있네요
신선한 고기에 충분한 양념속에 재어 보내주니 그것만 해도
요리반은 안한거네요~
여러개 주문해 비교해보면 비계 부분이 좀많이 붙어 있는것도 있는데 그런건 조리후 떼내고 먹네요
하지만 신선한 고기는 맞는거 같아요
먹어보면 터벅하거나 이런게 없이 식감이 좋습니다
전 이정도 고기 질이면 충분히 괜찬타 생각합니다^^

찐 세월의 갈비 레시피 방출 도움이 되셨다면 손꼬락 칭찬 한번 해주시면 힘이 되겟슴다~
이왕이면 최고에 갈비 우리 가치 해먹어요~~^^3
비게는 복불복~ㅋ
ㅠ 갈비값 자꾸 올라용 흑흑
부디….이하생략.ㅠ

* 2021.02.14

[배송]
냉동상품이라 배송이 어떻게 되나 엄청 걱정했는데
로켓프레쉬로 너무 안전하고 신선하게 배송이 되었어요~
코시국에 로켓프레쉬는 혁명!!!!!!!!!!!!!

[맛]
솔직한 평을 하자면
엄청 부드럽거나 하진 않아요…..
제가 잘 못 구워서 그런거 일수도 있구요 ㅠㅠ
라갈비 한번 사려면 가격도 엄청 비싸고 후덜덜한데
만원 정도 가격에 이정도 퀄리티는 대박!
양념이 짭쪼롬 하면서 달달한 맛이 있어서
밥반찬으로도 안주로도 딱 입니다!!!!!!!!!

[양]
자취 7년차 여자 사람 입니다
1인 양으로 과하지도 않고 부족하지도 않네용
남성분이거나 평소에 많이 드시는 분이라면
조금 부족하게 느껴지실 수도 있어요~~
사진이 모든 양을 다 후라이팬에 올리고 구웠을때 사진이에요

[총평]
문 앞까지 배달되는 라갈비!
가격대비 양도 맛도 만족해서
저는 가끔 기분낼때 또 재구매해서 먹으려고 합니당

쿠팡최저가 : 10,290

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